18R
 
ピチットスーパー18R
¥2,052 (税込み・送料別途)
枚数:18枚入り
ロールタイプ/ミシン目あり
サイズ: 25cm x 35cm
干物作り、燻製製の下処理などに適しています。
 


干物 アジ、サバ、サンマ、イカ、アユ、カマス、甘鯛、金目鯛など味つけ程度の塩を振って「ピチット」で包む
冷蔵庫で半日〜1日おく
     
燻製の下処理   サーモン、ホタテ、ハム、チーズ、イワナ、ニジマスなど「ピチット」に包んで、冷蔵庫に入れる
数回「ピチット」を交換しながら、水分を抜く